Перец Кубеба

Купить Перец Кубеба в Украине: Черкассах, Киеве, Днепропетровске, Харькове, Одессе. Перец Кубеба цена. Где купить Перец Кубеба
Фасовка:
Цена:
69  грн.

Купить
Цена: (50 г) 69 грн. Купить
Цена: (250 г) 315 грн. Купить Купить в 1 клик
Если Вы ищете, где купить Перец Кубеба - то Вы попали по адресу - купить можно в нашем интернет-магазине по лучшей цене.
 
ПЕРЕЦ КУБЕБА. Страна-производитель: Малайзия.

Описание

Пряность под названием перец кубеба (яванский, рину, кумукус) изготавливается из недозрелых плодов лианы семейства Перечных, растущей на островах Индонезии и Малайзии. Вкус яванского перца (кубеба) одновременно жгучий и охлаждающий, аромат – самый сильный из всех существующих перцев, пряный, с камфорными нотками.

В целом внешний вид перца кубеба практически не отличается от традиционного черного перца, тем более, что два этих вида состоят в близком родстве. Он получил свое название благодаря своей форме – недозрелые плоды перечной лианы собирают с небольшими черенками, напоминающими хвостик. Перед дальнейшим употреблением перца, его высушивают в естественной среде.

Внутри каждого плода находится мягкое семя светло-карамельного оттенка, богатое эфирными маслами. Ягоды кубеба считаются высококачественными, если в них находится достаточно развитое маслянистое семя.
В отличие от черного собрата, яванский перец имеет более выраженную морщинистость, также он несколько крупнее.

Плоды Кубеба обладают выраженным ароматом, а так же мягким бальзамическим вкусом. Он оставляет приятное ментоловое послевкусие. Это достаточно жгучий перец, поэтому количество его употребления сводится к минимальным дозам.
В отличие от черного перца, перец кубеба содержит большое количество вещества кубебин, придающего плодам растения жгучий вкус.

Применение в кулинарии

Яванский перец (кубеба) из-за своего сильного аромата сейчас редко используется в европейской кухне (хотя и был популярен как пряность в XVI-XVII в.в.) и достаточно часто – в североафриканской (например, он входит в марокканскую смесь пряностей "рас-эль-ханут").

Особенно популярен кубеба в Малайзии и Индонезии: им приправляют блюда из рыбы, риса, овощей и морских ракообразных (крабов, омаров и креветок), а также ароматизируют различные спиртные напитки.

Из-за сильной жгучести яванский перец добавляется в блюда в очень малых дозах, составляющих обычно четвертую часть рекомендуемой порции черного перца.

Применение в народной медицине

Одним из ценных свойств этого растения семейства перцовых, считается его бактерицидное действие. Именно благодаря этим качеством перец Кубеба широко применяется для изготовления пластырей и антисептиков.
  • Перец Кубеба облегчает кашель при бронхите, снимает заложенность носа, его настоем можно полоскать воспаленное горло. Для получения настоя нужно 1 стаканом кипятка залить 1 ст. л. размолотого перца кубеба, настаивать 20 мин., пить в день не больше 1,5 стаканов.
  • Растение обладает действенным мочегонным воздействием, излечивает недуги мочеполовой системы.
  • За деликатные свойства перца благоприятного воздействия на работу желудочно-кишечного тракта, экстракт кубебе входит в состав многих современных медикаментов.
  • Так же это известное средство для снятия симптомов гонореи. 

По товару  « Перец Кубеба »  нет ни одного отзыва. Ваш отзыв может быть первым.
 
По товару  « Перец Кубеба »  нет ни одного вопроса. Ваш вопрос может быть первым.
 
Перец Кубеба Вкус яванского перца (кубеба) одновременно жгучий и охлаждающий, аромат – самый сильный из всех существующих перцев, пряный, с камфорными нотками. https://eco-lavka.ck.ua/data/small/pereth-kubeba.jpg 5 1 69 UAH In stock New
С этим товаром покупают
Популярные товары
Каму-каму Купить
Каму-каму купить
170  грн.
Спирулина Купить
Спирулина купить
135  грн.
Жидкий каштан (гуарана) Купить
Жидкий каштан (гуарана) купить
125  грн.
Хлорелла Купить
Хлорелла купить
178  грн.
Иван-чай (кипрей узколистный) Купить
Иван-чай (кипрей узколистный) купить
29  грн.
Калган (корень) Купить
Калган (корень) купить
22  грн.
Иван-чай копорский ферментированный Купить
Иван-чай копорский ферментированный купить
65  грн.
Японский зеленый чай "Матча" Купить
Японский зеленый чай "Матча" купить
89  грн.
Семена Чиа Купить
Семена Чиа купить
210  грн.
Масло Ши (карите), 100г Купить
Масло Ши (карите), 100г купить
60  грн.
Кокосовое масло, 500г Купить
Кокосовое масло, 500г купить
130  грн.
Киноа крупа Купить
Киноа крупа купить
270  грн.
"Морозник кавказский" Алтайские травы, 20г Купить
"Морозник кавказский" Алтайские травы, 20г купить
35  грн.
Мумие алтайское Купить
Мумие алтайское купить
200  грн.
Черника сушеная (ягоды) Купить
Черника сушеная (ягоды) купить
60  грн.
Ламинария (морская капуста) сушеная Купить
Ламинария (морская капуста) сушеная купить
170  грн.
Облепиха сушеная (ягоды) Купить
Облепиха сушеная (ягоды) купить
39  грн.

Каму-каму Купить
170  грн.
Каму-каму

Спирулина Купить
135  грн.
Спирулина

Жидкий каштан (гуарана) Купить
125  грн.
Жидкий каштан (гуарана)

Хлорелла Купить
178  грн.
Хлорелла

Иван-чай (кипрей узколистный) Купить
29  грн.
Иван-чай (кипрей узколистный)

Калган (корень) Купить
22  грн.
Калган (корень)

Иван-чай копорский ферментированный Купить
65  грн.
Иван-чай копорский ферментированный

Японский зеленый чай "Матча" Купить
89  грн.
Японский зеленый чай "Матча"

Семена Чиа Купить
210  грн.
Семена Чиа

Масло Ши (карите), 100г Купить
60  грн.
Масло Ши (карите), 100г

Кокосовое масло, 500г Купить
130  грн.
Кокосовое масло, 500г

Киноа крупа Купить
270  грн.
Киноа крупа

"Морозник кавказский" Алтайские травы, 20г Купить
35  грн.
"Морозник кавказский" Алтайские травы, 20г

Мумие алтайское Купить
200  грн.
Мумие алтайское

Черника сушеная (ягоды) Купить
60  грн.
Черника сушеная (ягоды)

Ламинария (морская капуста) сушеная Купить
170  грн.
Ламинария (морская капуста) сушеная

Облепиха сушеная (ягоды) Купить
39  грн.
Облепиха сушеная (ягоды)